お久しぶりに当選いたしました!!!
もりなが…じゃなくて
「森長(もりちょう)」の
先行商品、「極」国産黒ごまカステラ。
♬ 126kcal
【希少価値のある国産黒ごまを使用】
国内で使用されているごまのうち国内産は約0.1%。その希少な国産黒ごまを商品の10%強にあたる3.6g配合しました。
【長崎県産へのこだわり】
長崎県の菓子メーカーである森長が、長崎県島原産の黒ごまと、長崎県産の太陽卵を使用し、みなさんに喜んでもらえるおいしい県産品を開発すべく努めました。
【食感・風味にとことんこだわった作り方】
食感・風味をしっかり味わっていただく為に、とことん作り方にこだわりました。ごまの風味をしっかり出すために、すりごま、いりごまを使用。
まずは生地にすりごまをまぜ、焼く前に焼成(ロースト)したごまを加えます。これにより、ごまの香りを最も豊かに味わっていただけるようにしました。
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こちらのお店の通常版を食べたことが
ないのですが、色がかなりまず違う。
灰色ではなく色も「黒」に近いですねっ
凄い!
ふわっしっとりとした食感とともに、
ごまの風味ではなくごまの味が濃厚で
じわーぶわーっと口の中に広がります
食感はふんわりなのにごまを食べてる
ようなざっくりとしたインパクトある
香ばしさと香り。
普通はごまペーストが練り込まれてる
だけなのですが、すりごま・ロースト
されたごまが使用されていて
ぎゅっとその味が凝縮されています。
こりゃごま好きにはたまりませんな…
美味です
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へたれ苺みるう嬢さま 2016-04-06 00:00:00 提供:シマダヤ株式会社
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