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【20名募集】シマダヤの “からだにやさしい” 食塩ゼロ冷凍うどん プレゼント!

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シマダヤ・からだにやさしい食塩ゼロ稲庭風細うどん☆

シマダヤさんの「からだにやさしい食塩ゼロ・稲庭風細うどん」をご紹介します。 通常のゆでうどんは、麺に食塩約1g、つゆに約5g、合計で食塩約6gも含まれます。 ちなみに厚生労働省による日本人の食事摂取基準では、1日あたりの塩分摂取目標量(上限値)は、成人男性は8.0g、成人女性は7.0gと定められています。 うどん1食でほぼアウト。上限ギリギリに達してしまいます。 まず、うどんの中に食塩が入っている理由は、 「小麦粉に水を加えて練ると、小麦粉の中のたんぱく質の一種である「グルテン」が水と結びつき網目状のグルテン組織が形成されます。このグルテン組織が麺の弾力や粘りとなっています。グルテン組織は水だけで練った時よりも食塩を加えた方が強力に形成されることから、うどんの中に食塩が入っています。」 シマダヤさんは、画期的な食塩ゼロのうどんを実現されました。 粘りや弾力を感じられる厳選した小麦粉を使用し、独自の技術を用いて、食塩を使わずに、うどん本来のおいしさをそのまま再現しています。 食塩ゼロでうどんを食べられるとは驚きです。 これなら塩分を気にせずに、具や副菜も追加できるのでいいと思います。 冷凍めんは簡単に半分に割れる「ミニダブル製法」(特許取得済み)を採用しています。 冷凍めんを凍ったまま簡単に半分に割って使えて食べたい分だけ好みの量だけ使用できます。 小腹がすいた時、あと一品足したい時、小さい鍋で茹でたい時に便利だと思います。 麺が大好き、毎日食べたい、でも塩分が気になる、という悩みを解決してくれるおうどんです。 暑い日はさっぱりサラダうどんで食べたいです☆   【20名募集】シマダヤの “からだにやさしい” 食塩ゼロ冷凍うどん プレゼント! ←参加中 

mina   2016-05-12 20:00:00 提供:シマダヤ株式会社

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企業紹介

シマダヤ株式会社

長年 蓄積されたノウハウでおいしくて安全な麺をベースに、バラエティ豊かな麺メニューを総合的にご提案しております。モニプラでは家庭用のチルド(冷蔵)商品と冷凍商品をご紹介させて頂きます

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