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お久しぶりパン。


昨日から!絶対に焼くぞっと決めてたパン。
はるゆたかブレンドさん⬇︎超久しぶりだから??
うまく焼けるか?ちと心配。

もう、レシピとか全然見なくて適当パン焼いてしまうから何入れたかも(笑)わかんない。

酒種とルヴァン種は、ちゃんと継ぎ続けてる。
これは私の大事な大事な財産だもんね。

はるゆたかブレンドさん。
なかなか、手強かった(笑)うっかりうたた寝してたら過発酵気味に。。やばい〜!
生地ゆるゆるやん。。。
手粉しながら緩んだ生地を必死で成形して何とか焼き上げたけど。。なんか超ブスパン


塩パンなんて(笑)コッペパンじゃん!

やはり適当に作るとダメダメだな。。

でも!味はグッドテイストゆたかやるじゃん


これは、改良の価値ありね。
まだまだ、暑いからパンを焼くのはしんどいけど
種ちゃん達も頑張って継いでるし焼いてあげないとね。

しかし部屋の中、オーブン回したらヤバイよー。
エアコン20度設定でかけてるのに室温30度って。。。

早く涼しくならないかなー






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シマダヤ株式会社

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