第2期 シマダヤ おいしい笑顔をお届け隊として活動中♪ 寒くなってきたらアツアツ麺を食べる機会が増えますよねぇ。もともと麺は大好きなんですが、ラーメンってあんまり家で食べることが無かったんです。理由は正直「美味しいおうちラーメンが無い」と思っていたから・・・ と、固定観念で食わず嫌いしていたのが大間違い!!ちゃんとシマダヤさんから美味しいチルドラーメンが登場していましたわっっ。 今回お試しさせていただいたのは、こちらの「本生ラーメン(醬油味)」。麺に使われている小麦は、安心安全な北海道産の「きたほなみ」という品種というこだわりようで、これはちょっと期待が持てるんでないの~~?? 作り方のポイントは「麺」と「スープ」を別鍋で作ることかな。麺が茹で上がる前に丼に付属のスープの素を入れてお湯で溶いておけばよいという簡単調理ですが、今回はちょこっとアレンジして、別鍋に入れたスープでたっぷりのきのこを煮込み、仕上げにとろみをつけた「きのこあんかけラーメン」にしてみましたよ♪ 茹で上がった麺を湯切りし、丼にあけたらその上からとろみをつけたスープをかけるだけなので手間はほとんどかかりません!きのこって手でも割けるから庖丁も要らないよ♪ きのこが麺に絡んでこれは美味しい~~★★仕上げに生姜のすりおろしをプラスしたらさらにポカポカです(´∀`) スープは規定の分量に片栗粉大さじ1/2を水大さじ1で溶いた水溶き片栗粉でとろみをつけるだけ♪とろみがあるとスープがいつまでもアツアツだから、最後まで冷めずに頂けます。 更に嬉しいポイントは、このラーメンは「冷凍保存OK」☆気が付けば賞味期限切れ、ってこともよくあるので、買ってきたら冷凍しておけばいつでもフレッシュなラーメンを楽しむことができますよ。 今年は「おうちラーメン」にハマりそうな予感です!!ぜひ皆さまもお試しあれ☆ シマダヤのファンサイトファンサイト参加中 Instagram:@yumikohappylife ランキングに参加しています♪どうぞポチっとお願いします!!
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ゆみちゃん 2016-12-06 21:19:13 提供:シマダヤ株式会社
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