大晦日から今日まで、すき焼き・おせち・カニ鍋・しゃぶしゃぶと
年末年始は恒例の鍋もの&おせちばかり食べているので、そろそろ
別の料理が食べたくなってきます~。
でも、まだお正月気分の中ちゃんとした?料理は作る気になれず^^;。
そんな中、シマダヤさまのサイトで「年明けうどん」と言う言葉を
知りました。
年越しそばはもちろん知ってましたが、年明けうどんは初耳!
なんでも、うどんは太くて長いことから長寿を祈る縁起物として
食べられてきたそうですが、「年明けうどん」は白いうどんに
縁起のよい紅の食材を添えて年の始めに食べる事により、
その年の人々の幸せを願うものらしいです。
うどん大好き我が家にとって、これはいい情報です(*^_^*)。
紅の食材や、海老やかまぼこなど何でもいいそうですが、
ちょうど、おせちの残りのかまぼこがあるのでよかった♪
うどんなら簡単にできるし、早速明日にでも年明けうどんを
食べたいと思いました♪
シマダヤ株式会社
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かつ 2017-01-03 22:00:26 提供:シマダヤ株式会社
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