こんにちは(Φ ω Φ)
今日は1月2日。年が明けて2日目となりますね。
今年は酉年ですが、これからどんな1年になるのか、ワクワクの反面、不安気な私です。
そういえば…
年が明ける前、つまり大晦日の前には『年越しそば』を食べることが多いかと思いますが…
年が明けた後に食べるという『年明けうどん』をご存じでしょうか。
『年明けうどん』とは…
うどんは太くて長いことから、古来より長寿を祈る“縁起物”として食べられてきました。
「年明けうどん」は純白で清楚なうどんに“紅”を添えて、年の初めに食べることにより。
その年の人々の幸せを願うもの
“紅”はかまぼこや梅干し、海老など赤い食べ物ならなんでもOK
そんなうどんのことなのだそうです。
私自身、家ではそばよりもうどんを食べることが多いのですが、
こういったことは知らなかったです(・・;)
近々『年明けうどん』を作ってみたいですね~♪
そういえば…最近シマダヤ株式会社様では、様々な麺類が発売されているそうですよ~♪
●年越しそばラインアップ→そばの作付け面積1位の北海道幌加内のそばを八割使用。
●からだにやさしいシリーズ→食塩ゼロ等体にやさしい種類。
●本うどんをつかったレシピ→レシピ集
詳しくは、上(↑)のの文字をクリックしてみてくださいね!
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☆最後に☆
ここまで読んでくださり有難うございました!
感謝致します。
Mellneko 2017-01-02 15:20:28 提供:シマダヤ株式会社
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