兼用ごはんと晩御飯を１つにまとめています☆牛肉と牛蒡の時雨煮♪～♪（minaduki-3さんの口コミ（クチコミ）・レビュー）

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兼用ごはんと晩御飯を１つにまとめています☆牛肉と牛蒡の時雨煮♪～♪

2017－4－8　

牛ごぼう稲庭風細うどん・小さいおかず４品（もやしオムレツ・甘とう素焼き・しらたきのたらこ和え・つくねの照り焼き）

土曜日のごはん更新記事をこの１つにまとめています

少々長くなりますがお付き合いくださると嬉しいです

では

土曜日の晩御飯

牛肉と牛蒡の時雨煮

（材料　２人分）

牛肉　１５０ｇ

牛蒡　１本　（ささがきにして灰汁抜きしておく）

だし汁　１００ｃｃ

三温糖　大匙２

うすいろ醤油　大匙１

グリーンペパー　１０粒

酒　１０ｃｃ

味醂　大匙１

１.牛肉に熱湯をまわしかけて、灰汁抜きをしておきます

２.　だし汁に酒・味醂・牛蒡を入れて火にかけてひと煮したら、砂糖と醤油を加えて煮ます

３.　２に牛肉とグリーンペパーを加えて、ひと煮立ちしたら火を止めてさまして味を含ませればできあがり

稲庭風ほそうどんにのっけました

前日は冷たい麵で頂くつもりでしたが

トッピングの具で温麺にしましたが

つるつるうどんでコシもあって

牛肉と牛蒡の具と麺はばっちりでした

シマダヤ様の稲庭風細うどんを試すチャンスに恵まれました

国産小麦１００％使用

稲庭風細うどんには食塩ゼロもあります

シマダヤのファンサイト参加中

シマダヤ様の冷凍麺はほとんどが

ミニダブル製法

この日のように半分こ

１.５と量が多めがいいなど使いやすい

冷凍のまま包装フィルムのまま

手で簡単に割れます

そのまま冷凍保存できるの

手で触らないから衛生的

包丁やまな板要らず

凍ったままのめんをラップをしたまま

レンジで温めて冷水で冷やすと冷し麺も簡単

夏の暑い日に火を使わないのは嬉しいところ

小さいおかず４品

もやしオムレツを久しぶりに作りました

しゃきしゃきと風味がｇｏｏｄ

このままでもケチャップ添えても

鶏つくねは小さいサイズにしました

長葱の代わりに新玉葱をつかった今回

こっちもいけます

もやしオムレツを久しぶりに作りました

しゃきしゃきと風味がｇｏｏｄ

このままでもケチャップ添えても

どちらも合います

2017－4－8　朝・昼兼用ごはん

鶏天・サラダ（葉っぱ・きゅうりの甘酢マリネ）・小さいおかず４品（わさび菜のお浸し・切干大根・しらたきの豆板醤中華炒め・いかなご）

常備菜と作り置きの兼用ごはん

新しい顔ぶれはわさび菜のお浸しと旬のいかなご

鶏天はさくさく温めロースト２１０℃　９分

芥子で頂きました

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