[日常] シマダヤのこだわり冷凍そば（sorateriさんの口コミ（クチコミ）・レビュー）

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[日常] シマダヤのこだわり冷凍そば

[日常]
シマダヤのこだわり冷凍そば

冷凍うどんってコシがあって美味しいので我が家では常備していますが、冷凍そばってあまり注目していませんでした。おいしくて便利な麺の会社シマダヤにこだわりの冷凍そばがあるというので試してみました。北海道幌加内（ほろかない）産そば使用石臼挽きそば　です。原料にも製法にもかなりこだわって作った冷凍そばということで期待大です。寒い季節なので熱々のつけ汁につけていただきました。日本一のそば産地「北海道幌加内（ほろかない）産」のそばを使用しているそうです。北海道幌加内町は、そばの作付面積・収穫量が日本一で、冷涼な気候、昼夜の寒暖差、日中の気温上昇を穏やかにする朝霧などおいしいそばを作る気候条件が揃っている地域とのこと。新そばを冷凍しているので香りも高い！冷凍にありがちな伸びている感やぼそぼそ感もありません。そばの風味を引き出す「石臼挽き製法」を採用しているそうです。原料の玄そばを余計な熱がかからない「石臼挽き製法」で製粉しているのでそば本来の風味と甘みを味わうことが出来ます。蕎麦を自分で茹でると茹で時間やモミ洗いなど結構手間暇がかかるのですが冷凍そばなら簡単に解凍出来て時間のない朝に特に便利ですね。レンジ解凍できるのも嬉しいです。また簡単に割れる「ミニダブル製法」を採用　（特許取得済み）をさいようしているので凍ったまま簡単に半分に割って使えます。なので小腹が空いたときや子供の朝ごはんにも食べたい分だけ簡単に好みの量を使えるのもいいですね。旦那さんはうどんよりも蕎麦好きなので冷凍そばの頻度が増えそうです。シマダヤのファンサイト参加中

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sorateri 　 2017-11-11 08:55:00 提供：シマダヤ株式会社

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シマダヤ株式会社

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