北海道も今年の夏は残暑が厳しいです
けど、もう9月
そろそろ秋の気配もチラホラしてきています
秋と言えば、私の中では「食欲の秋」が一番のメインです
秋の旬と言えば
サンマ、キノコ、柿、栗・・・
夜中に考える事じゃないですね
お腹が空いて眠れなくなる
その中でも、私のお勧め秋のメニューは・・・
「サンマ」
旦那が元運転手なので鮮魚をもらうことが多いんです。
我が家の人気メニューは
・サンマの炊き込みご飯
・手づくりのサンマも蒲焼
炊き込みご飯は、ご飯をダシ汁で炊き上げ最後に焼いたサンマをほぐして混ぜ混ぜ
最後に自分の好きな薬味をのせるだけという簡単なのにオイシイ
我が家の秋のお勧めメニューです
もし↓に当選したら蕎麦の秋メニューも考えてみます♪
毎月11日は「めんの日」 9月度バージョン ←参加中
あゆ 2011-09-11 00:00:00 提供:シマダヤ株式会社
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