嵐の前の静けさでしょうか?
外気温6度。雨こそ降っていますが暖かでこの後、大荒れの天気になるとは
想像できない越後で御座います。
皆さんの地域は如何ですか?
この間、食べた峠の釜飯の空容器を使って釜飯作りに挑戦します。
用意する材料はこれだけ!
のりちゃんのきのこの佃煮。鶏肉。ささがき牛蒡。うずらの卵。銀杏。
研いだお米はお水の分量が解かる様にカップに入れておきました。
お米は0,8カップ。お水は研いだお米に麺つゆで味付けしたものを1カップです。
白米は1カップまで炊けますが釜飯だと具材が加わるので0,8カップまでで一人分
には丁度良い量です。
釜飯の空き容器で炊くのは 初めてですが、炊飯自体は山で何度も経験済です
のでお手のものです。
・・なので、慣れているアウトドアーコンロを使います。
中火で12分ぐらいでブクブクと吹きこぼれてきたら蓋を少しずらして弱火で7分
ぐらいでしょうか。
焦げる匂いがしてきたら火を止めて15分ぐらい蒸らします。
裏技:最後に5秒ほど、火力を強めてから止めると美味しいおこげが出来ます。
う~ん、良い具合に炊けました。
途中でパリッと陶器の割れる音がして冷や汗をかきましたが、見回してもどこも
割れておらず、多分、見えない所にひびが入ったのかも知れません^^;
H/Pでも同じ事が書いてあったので一度や二度使う分には問題ないと思います。
さあ、いただきましょう♪(゚▽^*)ノ⌒☆
色が悪いから彩りに人参をちょっと入れれば良かったわね。(*´Д`)=3ハァ・・・
最初は難しいかも知れませんが土鍋でご飯を炊ける方なら容易だと思います。
レッツ・チャレンジ!
今、笑っていいともに出てるけど、剛力彩芽ちゃんは今年、成人式なんだろうか?
昨年、一番の売れっ子でこの娘をテレビで見ない日はありませんね。
私と同じ たらこ唇なので親近感が湧きます。
あっ、そうだ!たらこを乗せれば良かった~!♥♥(o→ܫ←o)♫ღ
2013年の私の目標。
懸賞は当たらないからババばーちゃんやここママちゃんを見習ってレシピ投稿に
力を入れようと思います。(笑)
http://monipla.jp/bl_rd/iid-179404592450ee0d02021c8/m-4abae2f4c2d47/k-0/s-0/
ボタン付け三級 2013-01-14 13:10:52 提供:シマダヤ株式会社
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