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秋に食べたい麺を教えて下さい

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キノコとトマトのつけ汁蕎麦

キノコとトマトのつけ汁蕎麦

旬のキノコをゴマ油で炒めトマトジュースと蕎麦汁をあわせます。
トマトの酸味とコクが醤油ベースの蕎麦汁を更に奥深い味に引き立てます。
キノコは舞茸があいます、また、沢山の種類を入れると味も食感も良くなります。
旬のキノコと夏の名残のトマト。
冷ました汁でも温かい汁でも、ちょっと変わった日本蕎麦が美味しく頂けますよ。

ランキング   38位

総合スコア  261ポイント

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沈下橋わたる   2010-09-01 18:15:56 提供:シマダヤ株式会社

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シマダヤ株式会社

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