手作り感のある素朴な味わいの煮込みに適した生ほうとう3人前。国産小麦粉100%使用です。作る際のコツは大きめのお鍋で多めにだし汁を作り野菜とほうとうを入れる事です。生めんは茹でるとお湯を吸い膨らみますので、鍋を大きめ、だし汁も多めがポイントです。
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冬至にした事、したい事。
毎年、冬至はかぼちゃを食べて、ゆず湯に入ります。
ほうとうが当たったら、かぼちゃを入れて食べたいなぁ。。。
ルキ 2010-12-11 20:02:21 提供:シマダヤ株式会社
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