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毎年、12月31日はわが家では年越し蕎麦を食べます。
去年も食べましたが‥
今回は知り合いのおすすめのお蕎麦を食べました。
シマダヤさんのものではないのですが‥‥
山梨県の[道の駅なるさわ]で売っているお蕎麦なんです。
一袋で結構たくさん入ってます。
知り合い曰く、茹で時間が命だそうですが、
今回わが家での茹で具合は絶妙で、
コシがあって美味しかったなぁ。
天ぷら揚げるのは面倒だったけど、天ぷらの油がいい仕事してくれて、
さらにお蕎麦を美味しくしてました。
私以外の家族は、桜エビのかき揚げをのせてました。
私はエビがダメなので、人参と玉ねぎとねぎのかき揚げでした。
うり姉 2011-01-11 22:40:36 提供:シマダヤ株式会社
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