毎月１１日はめんの日　５月バージョン

シマダヤ株式会社さんの、「流水麺」うどんを食べてみたよ【流水麺】http://www.shimadaya.co.jp/products/ryusui/index.htmlシマダヤさんの流水麺の特徴は、さっと水でほぐすだけで簡単に食べられること普通、市販の麺って、短時間でも熱湯で茹でるのが当たり前・・・・・素麺ですら、1、2分くらいは茹でるよね？だけど流水麺は茹で時間がゼロ。本当にま～ったく茹でなくていいんだよね～。すごくない？茹で時間がなくなったら、節水できるから省エネな上に、時短クッキングにもつながるから調理の手間も省けちゃう今までそんなに簡単に使う麺に出会ったことがないから楽しみさっそく「洗うだけ」っていう使い方、してみたよ冷水や水道水でほぐしてもいいけど、もうこのままポンッて皿に取り出して、上から好みのつゆをかけてもOKみたいだね。超ズボラさんにも嬉しい麺だわ私もめんどくさがりではあるけど、ほぐれやすさとか感じてみたいから、今日は冷水を使うことに袋を開けてみると・・・・・そ、そのまま入ってるのねこれ、1袋2人前450gなんだって。2人前なら、てっきり「1人前」ずつ個装されてるのかと思ってたんだけど、「まとめて2人前」だったのね・・・・・ちょっと予想外。ま、うちで使う分には全然問題ないんだけどさこれをザルに移して・・・・・上から冷水をかけて、ササッとほぐすだけ確かに、無理やりほぐそうとすると、麺がちぎれちゃいそうだけど水をかけて、しばらくすると、ちょっと触っただけでもパラッとほぐれてくるから、これくらいになるまでは、無理やりムギューッてほぐさないほうがいいねもっといいほぐし方は、袋の上を切るでしょ？切ったらそこに水をそそいじゃうの袋の中に水を入れた状態で軽く全体をもんで、そのあとザルに移したら、もうこの段階で軽く全体がほぐれちゃってるから、あとはほぐれてない部分にだけ水をかけて完全にほぐせばOKこっちの方が袋から麺を出しやすいし、ほぐしやすいと思うよ今日作ってみたのは、めんつゆじゃなくて、甘辛いタレをかけたタレうどん材料とか、作り方なんかはクックパッドさんにアップしてあるから、見てみてね 子供にも大人気♪甘めの「タレうどん」 by satosayoシマダヤさんの「流水麺」うどんは、うちで食べるうどんの中では細麺に入るかな～。だけど、しっかりした弾力だから、もしこれが太麺になったら、弾力強すぎるかもこれくらいの太さが、一番食べやすい太さなのかなタレの絡みもよくて、1袋じゃあっという間になくなるくらい大人気だったよ今回、「流水麺」うどんがこんなにあったから・・・・・2袋ほどうちで使って、残りの4袋はおすそ分けしちゃった4袋のうち2袋はママ友に、1袋は主人のお兄さん夫婦に、残り1袋は主人のお母さんに。あとで聞いたら、ママ友は「冷やしうどん」と、「サラダうどん」で食べたんだって。お兄さん夫婦も「冷やしうどん」で、お母さんは「ぶっかけ」で。私も今回初めて使ったから、おすそ分けするときに「2人前」ってことだけ考えてたけど、途中で言ったように1袋に「まとめて2人前」が入ってるから、1人で暮らしてるお母さんには、ちょっと使いにくかったみたい一気に2人前ほぐしちゃうことになるからね・・・・・折角便利な商品なんだから、2人前を個装してもらうか、もしくは1人前用があると、もっといいなぁ。1人前用があったら、私も一人ランチで使いたいしシマダヤ株式会社「流水麺」シマダヤのファンサイトファンサイト応援中

こころ 　 2011-05-31 05:52:51 提供：シマダヤ株式会社