パスタは時々食べますが、生パスタは初めてでしたので、
新鮮な気持ちでいただくことが出来ました。
銀座「ラベットラ」落合シェフと共同開発された予約で一杯の
店のボロネーゼソースをかけて食べました。
1人前のソースを半分ずつかけてちょうど良い味でした。
麺がもちもちと柔らかく、しかもコシがあって、とても
美味しくいただくことができました。
パスタソースのストックがないので、残りの麺は冷凍保存
することにしました
藍色の部屋(TOKU) 2011-05-22 00:00:00 提供:シマダヤ株式会社
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