毎月11日はめんの日♪今春生まれ変わった「鉄板麺」2種プレゼント■4月バージョン

シマダヤ株式会社さんの鉄板麺が、この春生まれ変わったそう。さっそく食べてみました。鉄板麺　お好みソース味は、お好み焼屋で食べるもっちり太めんとまろやかソースの焼そばを再現。果実と野菜の旨みがアップした甘口ソースが決め手。鉄板麺　縁日ソース味は縁日屋台で食べるもっちり太めんと濃厚ソースの焼そばを再現。肉の旨みが際だつ香りよいこってりソースが決め手。違いを比べてみるために、同じ材料を使って作ってみることに。一人前１８０グラムの本格蒸しめんに濃厚液体ソース、青ふのりつき。二人前入っています。お肉と家にある野菜を炒めて、麺を入れた後まぶすように水を。サイトのおいしい作り方によると、水を加えずレンジで温めるとほぐれやすいし、水の入れすぎを防いでフライパンを高温に保てるそう。私は水を入れたけど、それでも独自技術のおかげで、よくほぐれてくれた。水がなくなってきたらソース投入。しっかり炒めてできあがり。粉末と違って絡みやすく、上手に仕上がります。ちょうど遊びに出かける予定があったので、持っていって外で食べることに。あたたかいうちに、ちょっと食べてみたらすっごくおいしくて、冷めたら味が落ちるかなあと心配したけれど、問題なかったです。こちらは鉄板麺　お好みソース味。２０種類以上の野菜や果実を使っているというだけあって、フルーティーで甘い味わいが特徴。主張しすぎず、麺や野菜、お肉と一体化している。鉄板麺　縁日ソース味は、ソースの色がちょっと濃い。どちらかと言えば、男性が好みそうなしっかりとコクを感じる味。どちらも、むっちりとした太めんと本当によく合う。今まで細めん派だったけど、こっちの方が断然いいなと思いました。我が家で人気があったのは鉄板麺　お好みソース味。まろやかな甘さが大評判。私が九州出身で普段から甘めの味付けをするから、そういう味の方がみんな好きなようです。それにしても本当に驚くほど美味しくて、絶対リピートするつもり。サイトにはアレンジメニューも紹介されていて興味津々。今度、義実家にみんなが集まる時に持っていってホットプレートの上で変わり鉄板麺を披露しようっと。友人や近所の方にもおすすわけして、おいしさを知ってもらうつもりです。興味のある方はどうぞ麺類大好き！ごはんの写真シマダヤのファンサイトファンサイト参加中

pine 　 2012-04-23 18:29:52 提供：シマダヤ株式会社