春らしいあたたかな日々が やってきましたね。
麺類が好きな我が家の姉妹たちは、
まだ寒い時期は、ひとしきりあたたかな麺をご所望でしたが、
こうあたたかいと、「ひんやりめんめんでおねがいしまーす!」と
リクエスト。
そんなときは、シマダヤさんのざる麺を作ってあげます。
なんといっても、
かなり食べ繰り返した定番的な真夏を思わせる酸っぱい麺料理(!遠まわし?)と違い、
ごまだれが大好きなお味なことが 決め手。
そして、国産小麦粉100%使用の、もっちもちの手もみ風な麺は、
まるでお店で食べているような食感で、我が家ごのみ、です。
他にも、和風つゆと、
坦々辛みそつゆと
3種類もあるし、
どちらも2食入りのため、
麺はまとめて茹で、
日によっては、
大人はこちら味、子どもはこちら味、と、
つけだれだけ分けられることも
4人家族の我が家にはグッドポイント。
(3食入りパックは、我が家はいつも困っています)
小学生の我が家の娘たちは、おなかが空いたら、すぐ食べたい派。
「ママ!すぐごはんにして!」
から
30分かからずに、
私が出す我が家のクイックつけ麺ランチは、
具材は以下のとおりです。
まずは、マイタケが好きな娘たちのために、
ごま油とローストアマニ粉末でソテー。
そして、
大人としては、もう哀しいくらいイージーに、
子どもたちが大好きという理由で、ハム&かにかま。
ソテーを用意している間に、
おなかが空いているなら手伝って、と、
小学生たちに薄焼き卵を焼いて切らせ、
プチトマトを切らせ、
焼きのりを細切りにさせるという
人使いの荒いママくみたろう。
かなりアウトローな具材ですが、
これが子どもたちの好きなものばかりなので、
大喜びなのです。
つけだれをいれた器に麺と具材をいれると、
器がルクルーゼのラムカンなだけに
もはや何麺かわからない出来栄えですが・・・(^^;;;;;)
さらに、渋ごのみの娘たちは、
麺に麺状のものを入れるという荒業で、
切り干し大根も一緒に食します。
絶対ほかのご家庭ではない光景ですよね(^^;;;)
不思議な組み合わせの具材とつけ麺と、に、
我が家の大好きなすりごまももれなくついているので、
おのおのかけて、ひたすらもぐもぐ!
美味しくおいしくいただきました。
これからいっそう冷やしつけ麺はお世話になる食材。
また2015年バージョンの不思議な組み合わせランチ、
編み出していこうと思います。
麺をゆでる時間すらない時がやってきたら、
コンビニやスーパーにこちらを買いに走るとしましょう!
あぁ、ほんとうに便利な世の中になりました!
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kumitaroh 2015-04-18 23:31:52 提供:シマダヤ株式会社
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