先日いただいた「シマダヤさんの流水麺用肉汁つけつゆ」を使ってみました。
用意いたしました。「流水麺」うどんです。
鶏肉とぶつ切りの長ネギをフライパンで炒め、そこに150ccの水と肉汁つけつゆを入れて少々煮込みました。
できあがりでございます~
名前のごとく流水でほぐしたうどん(細めでおいしかったです)をあったかいつけつゆでつるつるっといただきました。
おいしぃ~。ちょっと煮込みすぎたか、つゆが濃いか・・・?とも思いましたが、
うどんつけたらちょうどいい感じに。
醤油ベースでポークエキスが入っているので、次回は鶏肉じゃなくて豚バラ肉を入れてがっつりつけつゆにして食べてみようと思います。
娘も気に入ったようで、「また食べる!!」「今度はおそばで食べようよ」と言ってました。
シマダヤさん、ありがとうございます。
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なごやん 2012-07-24 18:16:08 提供:シマダヤ株式会社
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