この春新登場の「流水麺」専用肉汁つけつゆをどーんと100様にプレゼント！！！

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麺好きの我が家は、ちょくちょく流水麺っていうのを買います。


何が楽チンかって、流水でほぐすだけで　おいしいうどんやおそばが楽しめてしまう、という商品なんですよ。これにめんつゆと適当な具があれば　速攻おいしい冷やし麺の出来上がり。


いちいち湯がかなくていいので、少々高くても特売の３玉１００円じゃなく　１００％こっちを買います。

高くてもしれてるしね。具のついたやつは手軽だけど、人数分器のごみが出るからあんまり好きじゃない。素材の産地わからないし、息子の卵アレルギー考えても　食べられない具材ばっかりだし。







暑い夏に冷やし麺はぴったり。火を使わなくてすむというのは　本当にありがたいことです。

時短、ガス代・水代の節約になるし、ガスをつかわないということは室温があがりにくい＝冷房費の節約にもなる。今年は節電しないといけない　夏なので、本当にぴったりですね。待たせなくてもすむし。



今回は　流水麺専用肉汁つけつゆ 　をつかっていただきました。






具材は　鶏ムネのほぐし身、焼きなす、焼きオクラ、トマト、刻みネギ。

鶏むねは皮をはずして　薄切りにし、火を切った　沸騰したお湯に入れてしばらく放置するとパサつきません。ついでにオクラも入れて、下茹でし、グリルでナスと焦げ目をつけました。焼きネギも合うでしょうね。


初めて　頂いたんですが、関西人おなじみの　かすうどんのおだしに近いお味ですね。美味しい。

これはめんつゆ以外にも活躍できそうです。例えば、定番の大根なんかの煮物もこれで炊き込めばコクが出るかも。ただ、ちょっと指定された180mlで溶かすとちょっと薄いかな。

つけつゆは　あとあと薄くなってくるものなので、150mlで溶かすとちょうどですね。


あと、流水麺の良さを活かすなら　冷やしつゆにも使えるものだったら　もっとよかったのになあ。

あ、これ　あったか専用つけつゆなんだそうです。


それと　店頭売りでこれのパッケージそのままだと　茶色一色でインパクトが無くて見過ごしてしまいそうです。麺とセットでパッケージされているのなら全然いいんですけどね。




そういや、うちの近くで流水麺のうどんとおそばはよく見るんだけど、そうめん見かけないんですよねえ。

そうめんおいてるお店少ないのかな。パスタはまだ見たこともない。あったらぜひ試してみたいですね。
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みこみこ 　 2012-07-21 00:00:00 提供：シマダヤ株式会社