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シマダヤ【和風つゆ「ざる麺」】6食セットをお届け★お試しモニター20名様募集!

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ずいきと戦う

ずいき(芋茎)とは 里芋や蓮芋の葉柄 の事炭水化物・ミネラル・タンパク質・脂肪などを含む安価な栄養食品微量のサポニンが含まれるので 血中のコレストロールを分解する効果がある 昨日の朝、玄関先に大量に置かれていた ずいき義母の近所のお友達からの 頂き物いつも豪快に 半端でない量の野菜を下さる野菜の下処理だけで ほぼ拷問に近い感じを受けてしまうのは 私の心がひねくれているからわけぎの時は1週間毎に スーパーの大きい袋にいっぱい届けてもらい かなり堪能したものだ泥を落として綺麗に揃えて 何度お父ちゃんに会社に持って行って配って貰ったことか私の実家も農家で 遠いし簡単にもらえないから新鮮な野菜は とても嬉しいんだけど半端でない量が続くと 苦痛に変わるのよね実は・・・このずいきも二度目 冷凍庫には前回処理したずいきが 鎮座してる掘りたてで泥が大量に付いていたので 台風を利用して外に敢えて放置今朝見たら 泥が洗い流されこんなに綺麗になっていた1mはあるような背高のっぽに 根っこには小芋がたんまり私と ずいきとの戦いが始まる シンクに入りきらない折れそうになる気持ちを奮い立たせ 調理開始筋をとって 短くカットして 水につけてアク抜き1時間私の手は灰汁で真っ黒我が家で一番でかい鍋に 塩を入れて湯がくこんな感じで 3回も繰り返して全部を完了洗い桶から溢れていたずいきも 火を通したらこんなになりましたこれだけでも 我が家の3人には充分過ぎる程多い小分けしてひとまず冷凍庫へ小芋は 皮付きで乾かしてから 後日処理するということで 今回は勘弁してもらった作業終了う〜腰が痛い本日のメニュー生協のぎんなんがんもとずいきの煮物同じく生協のサーモンのたたき手間をかけた分 美味しくいただきましたしばらく続きそう

シマダヤ【和風つゆ「ざる麺」】6食セットをお届け★お試しモニター20名様募集!

さーくぴ   2011-09-04 20:56:19 提供:シマダヤ株式会社

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企業紹介

シマダヤ株式会社

長年 蓄積されたノウハウでおいしくて安全な麺をベースに、バラエティ豊かな麺メニューを総合的にご提案しております。モニプラでは家庭用のチルド(冷蔵)商品と冷凍商品をご紹介させて頂きます

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