『下村企販』
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下村企販株式会社 |
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コーヒーを淹れることにハマっています。
お勤め時代は一日に何杯もブラックコーヒーを飲んでいたさーくぴ
胃を悪くした時と自律神経の不調が重なり、飲むと吐くを繰り返してしまい
コーヒーを飲むことを数年やめていました。
持病のためコーヒーが飲めなくなった主人
主人愛用の放置されたコーヒー器具を使い始めたら
すっかりハマってしまいました。
豆を挽くから始めると
1杯のコーヒーを淹れる工程の奥深さにびっくり
主人オススメの陶器のドリッパー
メリタは初心者でも失敗が少なく仕上がるそうです
毎日入れても同じ味にはなりません
気温が高い日はアイスコーヒー
少しだけ豆乳を入れるのが好き
ステンレス製の扱い易いHARIOのメタルドリッパー
間口が広く手が入るので洗いやすく
やかんとおなじ感覚で扱いやすいケトルはラッセルホブス
ガラスサーバーは何個も割ったり欠けさせるので
こちらの安価なものに落ち着きました。
今日のお菓子は実家の母からもらったふくみ天秤
ふるさと滋賀のたねやの銘菓
もなか種と上品な甘さの餡と求肥
食べる直前に自分で作る楽しさ
軽めのおせんべいの様なサクッとした食感はコーヒーに合います。
【待望のフタ付で新登場!】極細口で狙ったところに静かに注げる『珈琲考具 ツードリップポットPro フタ付』
さーくぴ 2022-05-28 14:54:09 提供:下村企販株式会社
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