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『下村企販』

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\人気商品をプレゼント/*4名様*【 オンラインインタビュー☆家事について 】参加者募集!

リス株式会社

4

3月13日(木)まで

プレゼント

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消臭効果もすごい!とリピーター続出のバイオトイレクリーナー!お試しいただける方募集します。

トキハ産業株式会社

30

3月10日(月)まで

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\植物・お庭のお手入れが好きな方必見/タカギ史上最小・最軽量の散水ホースリール✨「NANO NEXT(10m)」モニター30名様♪

株式会社タカギ

30

3月12日(水)まで

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【モニター募集】1~2人分がぴったり!調理後そのまま食卓へ出せる、ステンレス鍋

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夜の「ご飯食べさせて」のゲストさん達に和食でおもてなし・今日の富士山

おはようございます 昨日は昼間のレッスンと夜の「ご飯食べさせて」のゲストさん達の2本立ての日ですちょっと疲れた・・・・久々に今日は寝坊してしまいましたでも今朝は風有り寒いのですが、久しぶりに富士山がすっきり顔を出していて、元気を貰いました・・・昨晩のおもてなし料理は和食にちょっと洋の物を足した献立でした  写真には写っていないのですが、蕪の肉詰め和風スープ煮・手作りさつま揚げもお出ししました レシピはその中から卵蒸し・・優しいお味のあんをかけ、、菜の花を飾って春を少しでも感じられようにしてみました   オーブンで簡単卵蒸し    材料       卵                                4個   出汁                              600cc   味醂                              大匙2   塩                                小さじ1/2       むき海老大                        4個       菜の花                            4個      出汁                            200cc      ●白醤油                        小匙2/3      ●味醂                          大匙1     ● 塩                           少々      ●片栗粉                       小匙2                                 「水小匙2で溶いておきます」  作り方       「途中経過の写真は撮れませんでした、ごめんなさい」  1  出汁に味醂と塩を加えて溶かし、出汁が熱い場合は粗熱を取って     おきます   2  ボウルに卵を割りほぐし、泡が立たないように静かにだしを加えて     混ぜ、目の細かいザルで濾します   3 耐熱の器に2の卵液を等分に注ぎます     泡が出来てしまったらスプーンの背で表面の泡をなでるように     消します  4 お湯を張った鉄板に3を並べオーブン160°で20分蒸し、そのまま     5分程庫内に放置しておきます  5  4の蒸し上がりに合わせ、あんを作り始めます     小鍋にだしを温め、●印の材料を加え煮立ったら水で溶いたか     たくり粉でとろみをつけます     同時にむき海老・菜の花を茹でます   6  庫内から取り出した4にむき海老・菜の花を飾り5を静かに注ぎます   オーブンを使うのはちょっと面倒と思うかもしれませんが、オーブンで蒸すとスもたちにくく温度・時間設定だけで簡単に出来るので美味しい卵蒸しや茶碗蒸しが作れます そしてサラダはいつものポテトサラダをセルクルに詰めておしゃれにしてみました  セルクル使用で三層サラダ    材料 「4人前」   粒マスタード入りポテトサラダ       適量    「作り方は下記に」  きゅうり                     1/2本  スモークサーモン               適量   ●粒マスタード入りポテトサラダ    材料「4人前程度」      じゃがいも                 中3個     玉ネギスライス              中1個   [調味料]      マヨネーズ                          大匙2     粒マスタ―ド               大匙1     お酢                    小匙1                  塩                       少々  作り方   1  ジャガイモは丁寧に洗い丸のまま皮つきで茹でます    「電子レンジでも可」調味料は混ぜておきます   2  茹であがったら素早く皮を剥き適当な大きさにカットして冷ましておきます   3  2が冷めたら玉ネギスライス・1で混ぜてあった調味料と和えます     「玉ネギを塩を振り軽くもんだら水に離しシャッキとさせザルに上げ水気      を切っておきます   4  器の中央で3をセルクルに詰めキュウリの薄い輪切り、スモークサーモン     を重ね、レモンのいちょう切りを飾りセルクルを外します     5  4の周りにレタスやベビーリーフなどを飾って出来上がりです   こちらは自宅ウッドデッキからの今日の富士山です   レシピブログに参加しています。クリックでランキングアップに繋がり励みになりますのでワンクリックしていただくと嬉しいです。応援を宜しくお願いします  レシピブログに参加中♪   下村企販株式会社              【モニター募集】1~2人分がぴったり!調理後そのまま食卓へ出せる、ステンレス鍋                         

penta   2019-01-18 10:32:52 提供:下村企販株式会社

企業紹介

下村企販株式会社

キッチン用品やインテリア雑貨を中心に、暮らしを豊かにする商品を企画・販売しています。

金物製品の産地 新潟県燕・三条市で、自社工場や地元メーカーと協力しながら日々商品を企画中!みなさまの声を取り入れて、より使いやすい商品を作っていきます。

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