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『新富士バーナー SOTO ファンサイト』

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SOTOのスモークポットIH で 山の非常食作り

新富士バーナー株式会社さまからスモークポットIHを頂きついに肉に挑戦します。

ビーフジャーキー!!!!

ということで自宅で黙黙煙煙とキッチンドリンカー中。
会社から帰ってきてキッチンで作れるのは便利!



作ったのは
・水 100ml
・醤油 100ml
・ワイン 150ml
・塩 20g
・砂糖 20g
・ローリエ 2枚
をジップロックに。
オージービーフを2,3ミリに切りぶち込み放置。


翌日塩抜きして乾燥させます。
扇風機にあてて乾かしたあとには



冷蔵庫でつるします。
まるっと一日放置。



ということで、会社から帰ってきて煙煙(モクモク)します。
夏の夕暮れはいい色合い。



できあがりすっかりビーフジャーキー色!
出来上がったものをさらに放置し、味をなじませます。



尾瀬にもっていってみんなでいただきましたv
日持ちするし、いいかなーと思ったのですが、夕飯の肴の餌食となり一瞬で完売!
嬉しいようなさびしいような。
みんなに喜んでもらえてよかった!!



そして尾瀬で宿題を貰いました!
次はベーコンだそうです。
がんばるぞ!

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ここあ   2014-06-16 21:36:59 提供:新富士バーナー株式会社

企業紹介

新富士バーナー株式会社

新富士バーナー株式会社は、アウトドア用品から各種工業用バーナー、園芸用草焼バーナーを製造販売する「炎の総合メーカー」です。

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