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とろ〜りカレーうどんに、つけつけとろろうどん

 おはようございます



 5月9日 金曜日


 あっという間の週末!

 いつもよりも早かった1週間です

 今日も、朝からいいお天気ですね〜

 気持ちがいいです♪

 やっぱり、金曜日は好き☆

 GWの残った疲れと、お仕事の疲れをすっきりさせる週末にしよう〜


 

 昨日は、レイアの保育園のお迎えの時間までお仕事でした

 斎場もあったので、一日が長かった〜

 疲れちゃったけど、晩ご飯はしっかり作りました


 やっと、やっと、うどんが減りました

 美味しい麺のうどんなのですが、こう毎日だと、ちょっと飽き気味^^;

 昨日も、1キロのうどんを茹でて、2種類に

 

 カレーうどん

 こちらのカレーは、キャンプで持って帰ってきたものを冷凍しておいたの

 この時期、油断すると傷んでしまうので、早めに冷凍

 冷凍庫から出して、だし汁、醤油、酒、みりんを足して、水溶き片栗粉でとろみをつけました

 そこに、固めに茹でたうどんを入れて煮ました

 カレーうどん、いつ食べても美味しいです


 

 このうどんは、冷たくして食べるのが美味しいうどんです

 こしが強くて、もちもちして美味しいの

 

 とろろと卵、だし汁、醤油少々、味噌を混ぜて、つけつゆにしました

 茹でたうどんいれていただきます

 とろろがとろとろ〜

 ご飯にかけても美味しいです

 とろろって美味しいな〜


 

 大豆とさつま芋煮

 人参も一緒に、だし汁と醤油、みりん、砂糖で煮ました


 

 ポテサラ

 じゃが芋、新玉ねぎ、人参だけのシンプル具材

 コンソメ、塩コショウ、マヨネーズ、チーズを入れて味付け

 温かいうちに、チーズを混ぜ込んだので、とってもこくのある、そしてクリーミーなポテサラができました

 翌朝、子供たちの朝ごはんに、ロールパンに挟んでいただきました


 

 切干大根と納豆和え

 戻した切干大根、納豆、小松菜、だし醤油

 
 

 豆腐チャンプルー

 豚肉、もやし、豆腐をごま油で炒めて、とき卵を流し入れて

 塩コショウとだしのもとで味付け

 毎日食べたいチャンプルー

 
 

 お赤飯

 日本亭の家族の誕生日だった昨日、お赤飯をお裾分けしていただきました

 もちもちで美味しい〜♪

 お赤飯大好き!


 

 ミステリーツアーで行った、河口湖

 湖畔にある、「キンダマル」というお店の柏餅

 皇室にも献上している和菓子のお店です

 こしあん、つぶあん、みそあん

 それぞれ、さすが!

 すっごく美味しかった〜

 「キンダマル」、漢字でどう書くのか忘れましたが、ご利益がありそうな、いいお名前のお店です



 美味しくいただきました

 ごちそうさまでした



 
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 新富士バーナー株式会社 

りーり   2014-05-09 08:43:33 提供:新富士バーナー株式会社

企業紹介

新富士バーナー株式会社

新富士バーナー株式会社は、アウトドア用品から各種工業用バーナー、園芸用草焼バーナーを製造販売する「炎の総合メーカー」です。

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