報告
今回は、鎌田商事株式会社 さんの
本格洋風調味料「とかちマッシュのだしソース」
をモニターさせていただきました。
鎌田商事株式会社 さんのモニターは、
なんと今回で、３回目！
今までの報告は、こちらです。

過去大変おいしくいただきましたので、今回もとても楽しみです。
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サンプル内容・トマトソース・クリームソース・デミソース各3ヶ（内容量 1ヶ40g）
・小冊子「フレンチレシピ集」付き ポイント・フランス料理シェフ後藤祐輔氏監修の洋風調味料・フレンチ定番のソースベース*「デュクセル」を加えることで、濃厚で味わい深い本格的なソース*デュクセル：マッシュルームや玉ねぎ、にんにく等をじっくり炒めて旨みを凝縮させたもの。
私の感想・手軽に本格的な味に感動
レポートパッケージ↓宅急便の外装を開けて、思わず、わぁと声が出てしまいました。
なんといっても、その箱の質感！
とても高級感あり
結婚式のなどのお祝いにも最適かも。


↓金色のエンボスもとても素敵です。

専用の包装紙もお願いできるみたいです。
うーん、これは、ほんとに慶事向けにぴったり。
↓箱から出してみました。



↓小冊子「フレンチレシピ集」付き
↓手に取ったところ。
↓このあたりのパッケージデザインもとても高級感がありますね。
お祝いごとに使っても恥ずかしくありません。
右のＯＰＥＮから切ります。

↓色違いですね






↓宅急便用の外装の箱の注意書き。
鎌田商事株式会社 さんのオリジナルのイラストがとてもいい感じ。
ちなみに、鎌田商事株式会社 さんは、「カマダ」商事さんです。
「カマタ」ではありませんよ～～
見た目↓クリームソースです。
思ったより、真っ白ではなく、
胡麻ドレッシングのような色。

濃いつぶつぶは、マッシュルームですね。
このマッシュルーム、
その名を、「とかちマッシュ」と言います。
帯広市にある鎌田商事さんのの子会社、
農業法人鎌田きのこ(株)で
栽培したもの。
今回の３種類のソース、
フレッシュ感あふれるトマトソース、濃厚で風味豊かなクリームソース、旨みたっぷりのデミソース
それぞれに、
たっぷりと使われています。
そもそも、
鎌田商事初の洋風調味料、

後藤祐輔シェフの監修で、フレンチ定番のソースベース*「デュクセル」を加えることで、
濃厚で味わい深い本格的なソースに仕上げてあるそうです。

*デュクセル：マッシュルームや玉ねぎ、にんにく等をじっくり炒めて旨みを凝縮させたものです。
うーん、用語まで、おしゃれだ・・

アレンジ材料はこれだけドレッシング用・クリームソース・オリーブ油・粉チーズサラダ用・レタス・きゅうり・かぼちゃ 作り方↓かぼちゃをレンジでチン

↓レタス切って ↓きゅうり切って、かぼちゃのせて

今回は、クリームソースを使います。
↓ドレッシングを作ります
ホワイトソース入れて
１つ４０ｇなので、２～３人分で十分な量です。使いやすいですね。


↓オリーブ油、粉チーズを入れて混ぜるだけ
↓ドレッシング
できあがり ↓かけます。

お味ソース自体の風味がしっかりとついていて、
口に入れたときに広がる香りがとてもよいです。
「とかちマッシュ」の風味でしょう。
オリーブ油と粉チーズなしでも、十分おいしいかもしれません。

肉や魚、野菜にそのままかけるのはもちろん、パスタや煮込み料理等にも合いそうです。
まとめ
これ一つで、本格的な味になるのに、時間がまったくかからない。
これだけの味付けをするには、玉ねぎやマッシュルームを炒めて、味付けして・・と
その手間が省けます！
なので、忙しい朝のお弁当づくりでも、生かせそう。
普段使いから、ちょっと特別な日のメニューまで、
大活躍の予感です。
パッケージも素敵なので、きちんとした贈り物にもぴったり。
おすすめです。

このたびは、どうもありがとうございました。

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かわしょう 　 2015-10-04 19:54:04 提供：株式会社新興出版社啓林館