ハンバーグに梅ジュレを載せて今日は和風ハンバーグです。ポン酢でさっぱりいただきます。ハンバーグを肉汁ジュワッととする裏ワザ★たねを丸めたらのひょう面にパン粉を軽くつけフライパンで焼く両面こんがり焼き色をつける、酒と出汁(今回は味噌汁の味噌を入れる前のを少しとった)を少し入れ、大2ずつ(焼くハンバーグの数によって若干かげんしましょう)蓋をして蒸し焼き。出汁はコンソメスープとかでもいい。お酒もワインにしてみたり。ちょいたしジュレで簡単一品キュウリとカニカマまぜてジュレ梅をかけただけ~普段の冷や奴もジュレかけていつもと一味違う今日は梅味のみ生姜はまたこんど~~~福神漬ならお漬物のしんしんファンサイト参加中株式会社新進
投稿日時:2012/04/11
: Myひとりごと
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