オーストラリア旅行記はまだまだありますが
いったん休憩しまして


おくればせながらあけましておめでとうございます。

今年も、スイーツラバーとしてどんどんスイーツと
そして素敵な人との出会い、みなさんに、そしてわたしにあればいいなと思います。
個人的には、子供たちや年老いた両親との時間を大切にしたいです。

そして、お仕事、
一昨年や昨年は、出産とベビーとの時間で今の仕事が精いっぱいだったのですが、
ＨＰやテキストなど、山盛りにしてきた宿題を整理して、
いつお仕事がふえても大丈夫なように、待機したいと思います。

スイーツのほうは昨年同様、
いろいろな方からの、スイーツコンシェルジュとしての声かけがあればいいな、、、

お正月　毎年神鍋のブルーリッジホテルで夫のほうの親せきと滞在しますが

お正月あけて、パティスリーのケーキにうえていたのですが

今年いきなり
もう大ヒットだったケーキ屋さん
それもわが家から近いのがうれしい！

伊丹の新店　 パティスリーラクロワ

いいよいいよとは聞いていたんですが
日本的な酒蔵通りにとつぜんパリがあらわれるんです。

でなんだか素敵なお店～背の高い重厚な家具は三重県の骨董店でそろえたそう
またフェーブもかわいいものがそろっていました。

それはそれは美人なおくさまと
マイペースながらこだわりを感じるシェフがかんじよく
いろいろなお話をしてくださいました


シェフがなかたに亭出身
ご自身がうまれてはじめてたべて感動したというなかたに亭の名物
マルジョレーヌはマストかなと、、、

そして予約しておいてよかった、、、モンブランと買って帰りました。お正月だったので
ショコラルーなどきになる焼き菓子はほとんど売り切れでした。


さてマルジョレーヌ

ダックワーズ生地に、上はプラリネクリーム。下はふわっと軽めな生クリーム
意外なほどに全体的に軽めでしたが
ナッツのクリームがおいしく癖がなくきっと誰もが好きな味です。


そして楽しみにしていた
モンブラン

これめちゃくちゃおいしいです
正直なところ最近ケーキで感動することがへってきたのですが
感動しました。

バタークリームのようなかためのモンブランクリーム、
中にはシャンティとマロングラッセ。全体にリキュールがきいていて絶妙
そして周囲には塩味のあられのようなもの

何よりすきだったのが土台。
しっとりフィナンシェのようだけどもっとマロンペーストがはいってるのか
すごいねっちょりしてるんです。
このお菓子だけでも焼き菓子でうってほしい、、、

おいしかった～
全体に５００円平均と伊丹にしてはたかめだけど
遠くからもどんどんフランス菓子好きな人がおとずれて
すでに名店です。


シェフはぶれることなくフランス菓子をそろえますといっておられましたが
ぜひ、プリンや、ブリュレ　ヴェリーヌといったやわらか系統もおねがいしたいです

実は年末は本当に超ばたばたで、、、、
子供の誕生会にクリスマス会に、で毎年どおり10回クリスマスﾊﾟｰﾃｨｰをおえて
済州島へ、、、

が海外旅行の達人と自負していたわたし、
人生でありえないような失敗をしてしまいました。
いまとなっては笑い話だけど、
こちらは後日また旅行記で、、、(旅行記だいたい半年遅れなんですが）
でもやはりもう80歳を過ぎた父といけただけで
わたしとしてはいい思い出作りだったと、それでもいってよかったなと思います。
そして韓国といえば韓国コスメ
たくさん買いましたよ！
日本に帰ると縁があるのか
韓国コスメがとどいていました。韓国コスメ.comファンサイトファンサイト応援中

PUREDERM ピュアダム
ＢＢクリーム嬉しいな
韓国でもたくさんかいましたが
これ一つでコンシーラまでカバーしてしまうのがすばらしい
ネットでも簡単にかえるんですね。


が、帰って３時間後の夜中にボーイ弟が40度近い発熱
海外なんてつれていったからだ、、と反省したものの
3日後に平熱にもどると、突発性湿疹でした。

おかげで心配なクリスマスでしたが、（正月に親せきにあうときにはなおっていてよかった、、）
平熱にもどってからのほうが、機嫌が悪くて親としてはしんどかったな。

本当は平熱に戻った日にその日にボーイ兄弟と
とある雑誌の取材だったのですが
ボーイ兄とだけ参加してきました。

こちらは一月末は2月の出版で、中身はまだオフレコとのことなので
出版の時におしらせしますね！

yukienglish 　 2012-01-06 10:25:00 提供：株式会社新天地