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直売所で買ったお野菜ふんだんの晩ご飯

 おはようございます


 8月31日 金曜日

 8月最後の日です

 あ〜、夏も終わりか〜

 めちゃめちゃ早かった〜

 そうは言っても、まだまだ暑い日が続きますね

 残暑が厳しい

 暑さに体がお疲れです

 週末ですね

 ゆっくり休んで、新しい気持ちで9月をスタートさせましょう!



 8月29日 水曜日

 野菜室が空っぽになってしまったので、直売所へ調達に行きました

 夏野菜がてんこ盛りに棚にのせられて、どれも新鮮で美味しそう!

 しかも、どのお野菜も100円とめちゃめちゃ安いし!

 大袋にいっぱい買って、1500円しませんでした

 そんな新鮮野菜をふんだんに使って、晩ご飯です


 

 夏野菜とチキンハンバーグのカレー煮

 なす、トマト、ピーマン、ズッキーニ、にんにく、チキンハンバーグを水とカレールー1個で煮ました

 夏野菜は、カレー味がお似合いです

 

 ゴーヤとたくあんの卵とじ

 ゴーヤチャンプルーを作ろうと思いましたが、お豆腐がなかったので、たくあんと炒めて、焼肉のたれで味付けし

 卵でとじました

 焼肉のタレは、甘口で、子供でも食べやすいゴーヤの炒め物になりました

 

 たらこスパゲティサラダ

 

 茹でたパスタに、和えるだけのたらこソースと玉ねぎ、水菜、トマトを混ぜていただきます

 和えるだけのパスタソースって、あんまり美味しいのに出会えなかったから、今までほとんど使ったことがありませんでしたが

 最近のは、とっても美味しくてビックリしました

 リオンは、お店のたらこスパゲティを食べて、たらこ好きにになったので、このスパサラもたくさん食べてました

 

 かぼちゃサラダ

 茹でたかぼちゃに、クリームチーズと塩コショウで味付け

 大好きな味です

 パンにはさんで食べたい

 

 白身サンド

 白身魚のフライを、サンドイッチに

 パンは6枚切りをさらに薄く2枚にカットしてあるので、かなりうす〜い

 

 わかめときゅうりのにんにく炒め

 胡麻油でにんにくを炒め、わかめとキュウリをいため、塩で味付け

 しんなりしたきゅうりが美味しいの〜

 

 冷やしおでん

 2日目なので、さらに味がしみしみです

 はんぺんがめちゃめちゃ美味しいかった〜

 

 家族揃っての、楽しい団欒晩ご飯でした

 
 

 デザートは、白玉フルーツ

 旦那さんの誕生日の時に作りましたが、リオンが不調で全然食べれなかったので、リベンジです

 

 アイスとあんこをのせて、黒みつをかければ完成

 白玉クリームあんみつ

 実家に居た頃、お母さんとショッピングに出かけて、途中の休憩で、よくあんみつ屋さんに入ったのを覚えています

 その時に、必ず白玉クリームあんみつを頼んでいました

 アイスもあんこも、白玉もかんてんも、ぜ〜んぶ入っててめちゃめちゃ美味しかったな〜

 
 ごちそうさまでした



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企業紹介

白ハト食品工業株式会社

「おいもさんのお店 らぽっぽ」、「芋処 CHAIMON(チャイモン)」、「たこ家道頓堀くくる」などを運営しています。創業以来、江戸時代の川柳にあやかって、「いも・たこ・かぼちゃ」という自然が育んだ親しみやすく体に良い、素材にこだわった本当に美味しい商品作りを続けています。国産さつまいも商品は、自家専属畑100%。

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