『NPO 自然・自分かい』
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我が家ではたまご大好きな家族のため、
冷蔵庫のたまごっ庫というたまご専用スペースは20個分あるにもかかわらず、いつも満タンです!
現在のたまご在庫数は30個(笑)、専用スペース以外にパックのままで収まっています。
そんな我が家の大好きメニューは、たまごを主役に使った「たまご丼」。
しかもこれ、わが夫の得意料理なのです☆
男子厨房に入らず、なんて言うのは今は昔、夫は食材の買いだしも担当し、食品の底値も知る男なので、
当然冷蔵庫の中の食材も把握し、手料理もいくつか作れ、レシピを検索したりもします。
丼物はひそかに、私よりも上手なのでお任せして作ってもらうことも多く、
このたまご丼も夫に作ってもらいました。
材料は…
玉ねぎ中1個、たまご4個、ねぎ少々
水200cc、料理酒大さじ3、みりん大さじ3、醤油大さじ1と2分の1、砂糖大さじ2
(4人分です!)
食材が少なくなった日のメインに大助かりのメニューでもあります♪
短時間で火が通り手早く作れるので、待ちきれない子供たちにも人気です!
BRUYANT 2009-12-15 22:41:58 提供:NPO 自然・自分かい
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