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『NPO 自然・自分かい』

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簡単!美味しい!目玉焼き丼!

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卵はいろんな料理に使うけど、今回はすっごくシンプルな目玉焼き丼!

これは昔よく行ったお店の定番メニューだったんだけど、とにかくシンプルだからこだわりの卵とか美味しい卵を使った方が絶対に美味しい♪♪



材料

・卵

・キャベツ

・鰹節

・しょうゆ

・マヨネーズ

・ご飯



作り方

・ご飯を丼に盛り付ける。

・千切りにしたキャベツをドバッと好きなだけ盛る。(キャベツの量を増やして、お米を減らせばダイエット中でもヘルシー。)

・軽く鰹節を振りかけてから、お好みの焼き加減の目玉焼きをのせて鰹節、醤油、マヨネーズの順番にトッピングして完成!

・卵の黄身をくずしながら食べると、視覚的にも味的にも大満足(*^^)v



とにかくシンプルで料理と言えるのかは分からないけど・・・ちょっと忙しくて買い物に行けない時なんかも冷蔵庫の中身だけで簡単に出来ちゃうかなって。



ちなみにトッピングはゴマ、刻み海苔、浅葱なんかもオススメ!

th   2009-12-14 00:00:00 提供:NPO 自然・自分かい

企業紹介

NPO 自然・自分かい

NPO自然・自分かいは“自然との共生”“自分らしく生きる”をテーマに様々な活動をしています。

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