<正田 醤油百撰ギフト>
正田「醤油百撰」は素材や手間を惜しまず、140余年の時が育んだ伝統の味をお届けいたします。
特撰 丸大豆しょうゆ
醤油造りの原点にたちかえり、「丸大豆」を原料に用いてじっくり仕込んだ本醸造醤油です。丸大豆醤油ならではの、まろやかな味わいと深い香りがあらゆる料理の味を引き立てます。
二段熟成しょうゆ
原料に丸大豆を使用し、再仕込みの製法でていねいに熟成させました。奥が深い繊細な味と上品な香り。二段熟成ならではの美しい色合いもまた格別です。
かつおしょうゆ
伝承の再仕込醤油に風味豊かな鰹節を使用し、まろやかな味わいに仕上げました。
再仕込醤油ならではの濃厚なコクが素材の味を一層引き立てます。
万能つゆ
加熱処理をしていない生醤油(なましょうゆ)※を使用し、鰹と昆布の芳醇な風味を活かした万能つゆです。※この商品に使用されている醤油のうち生醤油は60%です。
吟造り味噌
のびのある旨味とまろやかな味わいが持味の赤味噌です。