正田醤油のファンサイト のつゆ正田流 500ml瓶
honu118
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こんにちは
師走ですねー
ところで今年
秋って来ましたっけ？
うち まだ半袖出てますw
さてさて
今年も正田醤油株式会社様より
つゆ正田流 を頂戴しました❕
昨年の夏には職場にて
つゆ正田流を食す
そうめんランチ会を催し
とても好評でした
素麺は地元の半生素麺使用
独特のコシがつゆとの相性もバッチぐー👍
今回は大掃除の合間に
簡単釜玉うどんにして
いただきました
シンプルレシピゆえに
素材が決めてなので
少しだけコダわってみました
↓
稲庭うどん(基本細麺好き)
九条葱 富士山麓卵(Oisix)
つゆ正田流
ペロリ😋
釜玉の美味しさに感動ﾃﾞｽ
《つゆ正田流とは》
丸大豆醤油のみを用いたかえしと、高級本がつお・さば・こんぶを贅沢に使用した、だしの組み合わせから生まれた高級つゆです。麺つゆはもちろん、ダシの風味を活かした料理に幅広く使えます。化学調味料も無添加です。
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さーてぃん
今日のお昼は、あんかけのお蕎麦🫶😋🥢
寒いから、温まるようにあんかけにしたー♡☃️
正田醤油様の「つゆ正田流」を使って味付け✨😊
だしの風味や、まろやかさも味わえたし、
麺に絡まって美味しかった♡😋
▶️ @shoda_shoyu1873
9連休もあるからまた作ろう♡😊🥢🎍
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なお
*
今日のごはんは、
🦊きつねうどん（餅入り）
味つけは正田醬油様の
「つゆ正田流」のみ！
だしとみりん、砂糖が入っているから
こちらのめんつゆだけで、
美味しいうどんが完成ー😊🙌
めちゃくちゃ楽ちん♪
丸大豆醤油と本みりんを使用したかえしと
焼津産鰹節・さば節のだしを合わせた
深い味わいと香りのつゆ
蕎麦屋の本格的な製法を取り入れつつ、
作っているそうです！
めんつゆとしてはもちろん
お鍋やすき焼き、おでんにも🍲🍢
ゴールドに「つゆ正田流」の筆文字が
かっくいい！
いかにもおいしそう✨
「おいしい」へまっしぐら。
創業150年の正田醬油様
是非チェックしてみてください！
↓↓
@shoda_shoyu1873
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chima
𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣
美味しい親子丼はお出汁と玉子のとろとろ加減が大事！
正田醤油 @shoda_shoyu1873 の＜つゆ正田流＞を使って作ってみたよ♪
まろやかな味わいが特徴の丸大豆醤油と本みりんを使用したかえし、
焼津製造鰹節・さば節を使用しただしを合わせた贅沢なつゆ。
少しだけ三温糖をプラスしたけど＜つゆ正田流＞で味が決まってめちゃ美味でした。
お出汁が効いた親子丼って格別だよね🤩
チョッとグレードアップした仕上がりになるからこれからの季節、お節やお雑煮などに使いたいです。
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kanako
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週の始まりも寒かった
温まるもの、、、
で、肉なしれんこん団子のあんかけを作りました。
れんこんにはミンチなしだけど、あんは豚薄切りロースとキノコ2種。正田醤油株式会社 @shoda_shoyu1873 さまの
#つゆ正田流
で煮ただけ。甘ったるくないスッキリとした美味しい醤油がガツンとくる麺つゆで、餡掛けなのに、シャキッとした味です。
れんこん団子は、すりおろしたれんこんに片栗粉をまぜるだけ。片栗粉入りだから勝手にとろみがつく楽ちん料理。
肉なしだと固くなりやすいから、しっかり煮込むのが美味しさの決め手。
その他、殻付き牡蠣のレンチンや生ハムサラダな晩御飯でした。
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