正田醤油のファンサイト／正田　万能つゆ１Lの口コミ（クチコミ）・レビュー（こころさん）

正田醤油株式会社さんの正田万能つゆを食べてみたよ【正田万能つゆ】http://www.shoda.co.jp/info/index.htm万能つゆってときどきネット上で名前を見かけてたんだけど、私はてっきり”麺つゆ”だと思ってたもんだから、「麺つゆならお気に入りのものを使えばいいや」と思って、興味がいったりきたり状態だったんだよね。でも今回実際に食べてみて「全然麺つゆじゃないじゃな～い」ってことが思いっきり分かったわ。正田万能つゆは香りの穏やかな「生しょうゆ」っていうのを使用することでだしの香り・風味を最大限に引き出した、正田醤油さんこだわりの和風つゆ。ちなみに「生しょうゆ」っていうのは搾ったしょうゆを加熱処理していないもので、しょうゆの香りが穏やかだから、だしの風味が引き立つんだとか麺つゆとしてももちろん使えるんだけど、それ以外にも丼物や天つゆ、煮物、おでん、鍋物etc・・・・・色々使えるみたいだよ基本が3倍希釈って考えたらいいのかな？まずはそのままの味をチェック、チェックん？甘いっ「3倍濃縮」って言葉から「しょうゆ辛い麺つゆ」を想像してたんだけど、まったく違ぁ～うこれって希釈する必要性あるの？ってくらい、私にはちょうどいいくらいの味加減。このまま冷奴にかけても美味しそうなんにでも使える万能つゆなら、こういう使い方もOKだよねすき焼きでぇ～すうちのすき焼きは関西風だから、まず牛肉だけを先に焼いて食べるの。お肉を広げて、そこへ砂糖をちょっと。それから正田万能つゆを適量、希釈もせずにまわしかけるだけ。焼けた、焼けたん～、やっぱり私には希釈必要なぁ～い砂糖もいつもよりだいぶ少なくてOKだったよお肉を食べたら野菜を入れて、またまた正田万能つゆをそのまま入れちゃう。水の追加は一切なしで結局入れたのは「万能つゆ200ml＋砂糖50g」だけ。白菜が入ってるから白菜からの水分はあるけど、それ以外の水気は本当に加えなくても我が家好みの味にバッチリなっちゃったすき焼き以外にも、さっき言った冷奴にもそのままかけて食べたけど、めちゃくちゃ合ういつも冷奴は冷奴のためだけに長崎からお醤油をお取り寄せしてたけど、これからは必要ないわ。炊き込みご飯とか、煮炊き物なんかに使っても美味しかったよ万能つゆって・・・・・ほんとに万能すぎでビックリしちゃった正田醤油株式会社正田醤油のファンサイトファンサイト参加中