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レビュー

2012年06月09日(土)

若鶏ムネ肉を前の晩から



だしが活きる生醤油使用 万能つゆ
正田醤油株式会社



に漬けておきました(約18時間)


電子レンジ500Wで4分加熱した後


アルミホイルに胡麻油を引いて、胡椒を少々...

オーブンモード(予熱なし)で230℃で10分



完成

三冷ホッピーで、いただきマッスル


ポイント
・「つゆ」に漬ける前に、肉に染込みやすくなる様に
 何箇所か切れ目を入れておきます。
・漬ける「つゆ」が濃縮タイプ(今回)の場合は、
 全体が浸かる程ではなく、
 表面を軽く覆っているくらいで良いと思います。




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投稿日時:2012/06/09 : 「食・動・楽」(アメブロ) 提供:正田醤油株式会社

「正田 万能つゆ1L(正田醤油株式会社)」の商品画像

正田 万能つゆ1L

価格:810円(税込)

商品の詳細はこちらから https://www.shoda.co.jp/product/katei/651

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