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きょうは久々に暑かったね❢
こんな日はツルッとそうめん。
具沢山てんこ盛りの夏野菜と冷しゃぶのつゆかけ素麺。
豚しゃぶに使った茹で汁も無駄にせずスープに😂
ポテサラもつけたヨ。
そうめんには正田の
『だしが活きる生醤油使用の万能つゆ(3倍濃縮)』
を3倍希釈で使ってみたよ。
醤油特有の香ばしい香りは
「火入れ」によって生まれるそうなんだけど
正田の万能つゆは
絞った醤油を加熱処理してない『生しょうゆ』を60%使用。香りが穏やかで、お出汁の風味がいきる万能つゆです🥰
素材の味をひきたててくれる、おいしいつゆでした😋
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投稿日時:2021/09/10
提供:正田醤油株式会社