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<麺でおいしい食卓>
冷汁うどんつゆ🤍
皆さん!冷汁は知っていますか?
埼玉を中心に暑い夏の農作業の合間に、
手軽に食べられるメニューとして伝承されてきた郷土料理です⋆͛📢
味噌とゴマをベースのつけつゆに、キュウリや大葉などの薬味を加え、冷たくしめたうどんをつけて食べます🥢✨
米と麦の合わせ味噌をベースに練りごまとすりごまを合わせた、まろやかでコクのあるつけつゆ!
アクセントに国産大葉(粉末)を加え、風味豊かな味わいに🤤
お水、きゅうり🥒、薬味を用意して、冷汁うどんつゆを合わせたら完成と簡単🤭
これから暑くなる季節🎐
夏休みなどにもピッタリ✌️
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投稿日時:2024/06/20
提供:正田醤油株式会社