正田醤油のファンサイト／特撰丸大豆醤油　”二段熟成&rdquo...の口コミ（クチコミ）・レビュー（ashさん）

 特撰丸大豆醤油 二段熟成 モニプラさん から 醤油 が来た～～～っ＼(^o^)／  群馬県の老舗 正田醤油さんのお品☆二段熟成というのは、再仕込み醤油に分類されるモノらしい！ 一般的に再仕込み醤油は旨味が強いものの、色調が濃く、煮物料理などの出来上がりの色が濃い目になって しまいます。二段熟成は正田の技術により、再仕込み醤油であるにもかかわらず、　 色調を濃口醤油程度に抑えているので、つけ・かけはもちろん、あらゆるお料理に濃口醤油と同様にご使用いただけます。    大きな500mlの瓶入りに加え小さなパッケージ入りのモノもいただいた♪ こういう小さいパケ入りのんはお弁当などなど携帯するのに便利だよね！         ashは醤油そのものの味を味わってみた♪ 特撰丸大豆醤油 二段熟成withいただきモノの笹かまぼこ 笹かまぼこは、人肌程度に温めて☆     ashの感想 　　　　　まず香りが芳醇♪　　　　　醤油そのものの味も、香りをしのぐ芳醇さ☆　　　　　コクがしっかとある、深くて濃い味♪　　　　　だからと言って塩っぱさはまったくなし！　　　　　濃厚な深みが感じられつつも、爽やかな後口にはびっくり☆　　　　　そのまま火を入れずに味わうとよ～～～っくわかる！　　　　　お料理に使うと、またいい味を醸し出してくれるんだろうなぁ♪と期待(^o^)丿   調味料好きashとしては、醤油それぞれの味の違いを感じられてとっても興味津々！まったく違うんだよね、味そのものにしても☆ いつも使っている醤油は、あっさり目の味なんだケドこういう醤油っ！というコクある味もいいね♪ う～ん、調味料ってやっぱオモシロい☆さらにいろんな味を体験したいっ(*^。^*)   正田醤油ファンサイト応援中