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店の外から見ていて、ここのロールケーキ絶対美味しいだろう、と思って買ったロールケーキが当たりでした。
うれしい。
フルーツが入っていない、一見地味なものなのにとてもおいしいと、
これは年中楽しめるぞ!という気持ちになってよりうれしい。
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最近、我が家の食卓は新米やら栗やら芋やらかぼちゃやら、炭水化物ばっかりで。
でもそれがまた旬だからとっても美味しくて。
食べないわけにはいかない。
旬を逃すなんてもったいない。
(といいつつ、フルーツのない、旬のないロールケーキを食べている(笑))
旬のものをおいしく食べるために、他のおかずはヘルシーに。
ということで、
今回は、少しヘルシーめに調理してみました。
こちらの醤油 大さじ1 杯(12g)当たりのカロリーは約20kcal、
マヨネーズ 大さじ1 杯(12g)当たりのカロリーは約80kcal。これにバターを足すと…と考えると
雲泥の差です。
美味しくて2種類も作っちゃった!
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①「鶏ひき肉と糸こんにゃくのバタマヨ正油炒め」
カロリーオフの味方、糸こんにゃく!!!
カロリー高くなりがちな、バタマヨ味もこちらの醤油を使えば、簡単にカロリーオフ。
ありがとう正田醤油さま。
ごはんの進み過ぎにはご注意ください。
■材料
糸こんにゃく 400g(2袋)
鶏ひき肉 100g
バタマヨ醤油 大さじ3
■作り方
鶏ひき肉を炒め、食べやすい長さに切った糸こんにゃく(あく抜き不要のもの)を入れて炒める。バタマヨ醤油を入れ、水分が飛んだら完成。
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②「えのきとじゃがいものガレット」
定番?のじゃがいものガレットにえのきを1袋投入し、カロリーオフ!
これがおいしくて、進み過ぎるのが危険。
この味好きだわ。
■材料
じゃがいも 300g(3個)
えのき 100g(1袋)
バタマヨ醤油 大さじ2
米粉(片栗粉でもOK) 大さじ2
■作り方
じゃがいもを千切りに、えのきを3センチ幅に切り、材料を全て混ぜる。油を引いたフライパンに薄く伸ばして両面焼く。
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甘いものが好きすぎるから、食事はちょっぴりヘルシーに。
お野菜をたくさん使いつつ、家族みんなで楽しめる料理。
@fruit.moon0913 *実月*です
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投稿日時:2022/10/24
提供:正田醤油株式会社