正田醤油のファンサイト／＜麺でおいしい食卓＞旨辛肉汁うどんつゆの口コミ（クチコミ）・レビュー（はち珊瑚さん）

#正田醤油 の、気になっていたうどんつゆ。 #麺でおいしい食卓旨辛肉汁うどんつゆ で、旨辛肉汁うどんを作りおうちごはんで堪能😋 こちらは2種の醤油をベースに枕崎製造鰹節と乾燥椎茸の出汁、唐辛子やにんにくを加えた程よい辛みのつけつゆ。 このつけつゆ＋水を足し、具材はお好みでOKだと思うけど…わが家ではこのつゆを使ったつけうどんで推奨している作り方を。 豚バラとネギ入り熱々つゆにして、うどんは冷水で〆てって感じのつけうどんでいただくことにしました♪ 甘みのあるコク深い風味満載の出汁なので、唐辛子とニンニクの旨味の広がりが凄くまろやか。 このまろやかなつゆに、つるんとしたうどんの舌触りの相性は絶妙。 唐辛子は程好い辛さで、食欲をそそるニンニクの風味もしっかりあるけどしつこさはなく。 濃厚なんだけど、つゆだけでも味わえちゃうくらいサラっといただくことができます。 うちは鍋で作ったけど、レンチンでもOK。 つけつゆとしてっていうのが一番オススメだけど、サラダうどんにしたりとか。 ブロック肉をこのつゆで煮込んで角煮とかにしても美味しそうだし、お鍋のスープとかにしても良さそう！ 色々なお料理でアレンジのきく万能つゆですね☺ #麺でおいしい食卓シリーズ #旨辛肉汁うどんつゆ #麺でおいしい食卓 #麺でおいしい食卓シリーズ #旨辛肉汁うどんつゆ #旨辛肉汁うどん #旨辛肉汁 #旨辛 #肉汁 #つけつゆ #麺 #うどん #麺料理 #うどんがおすすめ #正田 #醤油 #料理写真 #料理 #便利 #時短 #簡単 #自炊 #旨辛い #旨辛バージョン #程よい辛さ #ピリ辛 #おいしいがうれしい #おいしいがうれしい正田醤油 #monipla #shoda_fan

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