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『勝僖梅(しょうきばい) ~紀州南高梅~』

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3/1一人朝ご飯~なんちゃっ天茶 梅入り~


本日2度目の更新です。



あさです。こんにちはm(__)m



昨日の朝ご飯、更新しようと思ってて忘れてました
ネタばかりが溜まり、upする暇がなかなか無いのが困りものです



朝ご飯







なんちゃっ天茶 梅入り



先日紹介した揚げ玉ねぎと塩コンブの混ぜご飯
を利用して、お茶づけにしました。



塩コンブから出る出汁、揚げた玉ねぎの香ばしさ、海苔の風味・・・そしてちょこんと載せた梅干しの甘酸っぱさがあるので、余計な味付けは不要。



揚げ玉ねぎは、玉ねぎに薄く衣が付いているので、お茶を注ぐとまるで天茶のようになります
梅干しがお口をさっぱりとさせてくれるので脂っこく感じません。
お酒の後にさらっと食べるのにもピッタリです(*´艸`)






揚げ玉ねぎと塩コンブの混ぜご飯については、後ほどレシピを載せます。






梅干しと言えば。。。「勝僖梅(しょうきばい)
」さんの「さくら仕立て
」という梅干しがとっても美味しそうなんです(*´艸`)














(※画像お借りしました)
八重桜とはちみつで漬け込んであるそうで、口に入れるとさくらがほんのり香るんですって(*´艸`)



さくらと言えばさくら餅しか知りませんでしたが、梅干しでも春を感じられるなんてステキ(*´∀`)



この時季にしか味わえない季節限定の商品だし、是非とも味わってみたい一品です。








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あさ   2009-03-02 13:00:36 提供:株式会社 勝僖梅

企業紹介

株式会社 勝僖梅

日本一を誇る本場「紀州みなべ」の「南高梅」。
暖かな風土で生まれ育った一粒一粒を丹念に漬け込んだ逸品を、梅里より皆様にお届けさせていただいております。

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