昨日のお昼ご飯。　簡単に済ませようって　。。。ごそごそ～

で　モニターで　頂いた　玄米麺　～　こちら　湯で時間が　なんと　2分から2分半。。。

玄米１００％　　つなぎに　小麦　や　グルテンなどを　使用していないので

小麦アレルギーのひとでも　大丈夫。。。。

玄米　って　聞くと　かすかすな硬い　イメージだったけど

もちもち麺で　パスタの生麺みたいな　感じです～　ちょっと　びっくり

玄米麺　って　言われないと　わからないかも。。。

で　家にある　簡単食材　を　使って　パスタ仕立てに。




味付けは　味噌バター味にしました。　玄米とよくあってると　思います～

■材料■

玄米麺・・・2食分　ウインナー・・・4本　きのこ（しめじ）・・・1パック　

菜の花（又はほうれん草）・・・1/2束　味噌・・・大さじ１　醤油・・・大さじ１弱　

バター・・・１０～２０ｇ

■作り方■

１．材料は、食べやすい大きさに切る。

２．玄米麺を沸騰した鍋で茹でる。

３．その間に　フライパンで、ウインナー、きのこ、菜の葉を炒めて
　　材料がしんなりしたら　味噌、醤油、玄米麺の茹で汁（大さじ４くらい）を
　　入れて　よく混ぜる。

４．３に玄米麺を入れて　炒めながら絡める。火を消して　バター　を入れて軽く混ぜる。





５．お皿に盛り付けて　上に　バターを乗せる。

お味噌によって　塩味がちがうので　バターを入れる前に　

塩か醤油で味を調えて　下さい。

もちもち麺　で　和な感じかなぁと　思ったのですが　バターの変わりに

粉チーズを振りかけて　少し洋風な感じにしても　美味しいと思います～

玄米麺については↓　


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昨日は、朝は暖かかったのに、、、急にお昼過ぎから寒くなってびっくりしましたぁ～

体調管理も大変になりそうな　今週ですね。


今日は　3月11日。　いろいろと考えること思うことが　ありますね。。。

私のつたない文章では　書くことができないのですが、、、

早く　全ての人が　安心して　穏やかな生活できますように。


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iroha 　 2013-03-11 04:42:11 提供：株式会社食健