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リアルブロガーイベントに参加して№4 安納芋って知っている?

これでラストです。


食の健康館
さんからとても珍しいお芋をいただきました。
安納芋だそうです。
安納芋を使ったお料理と「秋田比内や株式会社」
の比内地鶏を使ったお料理などをいただきました。







秋田比内やさんのきりたんぽ鍋です。
とてもおいしかったぁ






チップス、羊羹、レモン煮、フライです、
チップスはパリパリしておいしかったし、芋ようかんもグー
レモン煮もよかった。
でも一番だったのはフライでした。 塩をつけて食べるんだけど甘い!
お土産に 安納芋をいただきました。
















一見ジャガイモみたいだけど違うのよね。
ふかして食べてみたら ホクホク甘いし、芋の色も黄色なのよね。
安納芋 通常出回っている安納芋と違い 元種芋といい、昔ながらの

貴重な安納芋の元種を 受け継いだ貴重な素材で、バイオ的作付けなどと

違った 一本芯の通った商品です。

(都内では高級食材として、販売されている貴重なお芋です)



なので 鹿児島県の特別栽培農産物としての鹿児島県認証を得ている他

もちろん 美味しさの点も 芋で 糖度13~16度と 通常のさつま芋の

2倍の甘さ だそうです。
鹿児島・花木農園の 安納芋作り40年以上のベテラン

花木香氏によります 安納芋だそうです。
















これでののちゃんのリアルイベントの報告終わります。
とても満足いたしました。
また参加したいなぁ  
おいしかったし久しぶりに頭脳を・・
創作菓子おがわ様 有限会社ヒラメキ工房様 有限会社片山コミュニケーションズ様  食の健康館様
そしてモニタープラザさま



ありがとうございました。 






あっ皆様長い間ご清聴感謝いたします。m(_ _ )m



きららののこ   2008-11-23 13:27:11 提供:食の健康館

企業紹介

食の健康館

安全・安心・美味・健康をテーマに全国各地から選りすぐりの名品を
ご紹介しています。

特に、種子島産「昔ながらの安納芋」を力を入れていますのでよろしくお願い致します!

         
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