『安納芋通販でおなじみ!食の健康館ファンブロガーサイト』
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“11月22日(土)開催!リアルブロガーイベント”に参加して。。。
イベントのお食事担当、食の健康館
さんとイベント協賛企業<比内地鶏料理専門店>秋田比内や株式会社さん
鹿児島・花木農園の 安納芋作り40年以上のベテラン花木香氏による 安納芋の試食させていただきました
イベントの調理は 創作菓子おがわ様の知人料理人・小山栄さんだそうです
安納芋を使った 串揚げ・レモン煮・おいもチップスとクリ蒸し羊羹
串揚げは柔らかく、レモン煮は安納芋の甘さに酸味がプラスされ、さっぱりとした口当たり
甘めなクリ蒸し羊羹の後に、おいもチップスとそれぞれの味もバランスがとれていました
そして、、秋田から取り寄せたきりたんぽに、比内地鶏を使った一品
すみません、私はお肉が苦手なので、全部食べられなかったのですが。。。もう少し食べればよかったな~っとちょっと後悔
お土産に安納芋、頂きました
一番簡単な方法で。。。洗った安納芋を新聞紙にくるみそのまま、電子レンジでチン
お芋というよりも、かぼちゃみたいな色ですね~
安納芋、初体験でした~
食の健康館
安納芋会社
協賛企業<比内地鶏料理専門店>秋田比内や株式会社
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chako20 2008-11-25 12:08:59 提供:食の健康館
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特に、種子島産「昔ながらの安納芋」を力を入れていますのでよろしくお願い致します!