『安納芋通販でおなじみ!食の健康館ファンブロガーサイト』
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22日の土曜日にご招待いただいたブロガーイベント(記事参照1
&2
)、会場となったのは東京タワーの麓にある『串揚げ 九四』さん。
今回は『九四』の皆さんが食の健康館さんの安納芋を使ってお料理を提供くださいました。
安納芋のレモン煮・蒸し羊羹・素揚げそして串揚げ。
ホアリー的には串揚げが一番美味しかったかな、糖度13~16℃というと通常のさつまいもの2倍くらい甘いお芋、衣をつけてじっくり揚げることで甘みが際立ち、安納芋の美味しさがすごく伝わりました。
お土産にも安納芋をいただいたので、この甘さを生かすにはどう調理しようかな?
お料理はもう一品、きりたんぽ鍋もいただきました。
ホアリーが大好きなものばっかり入った鍋、特にセリが大好き!この歯ごたえがなんともいえません。
九四さんでは通常30種の串揚げメニューを用意されてるそうで、「おまかせ」と「おきまり」のふたつのコースでお料理を楽しめるみたいです。カウンターでお料理があがるのをみながら、料理人の方とおしゃべりを楽しみながらいただくのもよし、また8名~10名要の個室もあるのでちょっとした会合や小さなお子さんがいる方でも個室にすれば楽しく美味しいお料理が堪能できそうですよ。
串揚げ好きなホアリーも次は家族でお邪魔してみたいと思います。
ホアリー 2008-11-25 22:54:08 提供:食の健康館
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