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熱くても冷たくても焼き芋

【今度は焼き芋!】種子島「昔ながらの安納芋」で作った「焼き芋」試食モニター募集♪ ←参加中

数日ぶりにモニプラさんを覗いたところ、興味深い案件が。

クリーミーな食感!とろける甘さ!昔ながらの安納芋で作った冷凍焼き芋♪

だそうですよ!

冷凍焼き芋って、どんな感じなんだろうね。焼き芋は、季節を問わずに我が家でもよく食べるのですよ。スーパーで普通のさつまいもを買ってきて、オーブンで焼くだけの簡単焼き芋ですけども。ぶっちゃけ母がお通じあまり良くないので、食物繊維を摂取したい時に一緒に食べてます。でも、スーパーのさつまいもって、ほくほくしてるかどうかはやっぱり当たり外れがあるんだなあ。

こちらの冷凍焼き芋は、企業側の説明によると、栽培法も除草剤を極力使わず、栽培前の土中消毒も最低限の1回だけ、肥料も契約牧場の完熟有機堆肥をふんだんに使った特別栽培

で作られた「安納芋」を使ってあるそうです。で、その「安納芋」を、赤外線釜でじっくり焼いて甘さをギューっと凝縮。



食べる時には、電子レンジやトースターで温めるだけと、いたって簡単。これからの季節は、半解凍状態で焼き芋シャーベットにするのも良いとか。

いろんな楽しみ方があるんだなあ(゚▽゚*)良さげな感じですね、冷凍焼き芋。いただいてみたいなあ。

さきこ   2009-06-15 00:08:19 提供:食の健康館

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