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本物を伝承栽培する農家産地直送!幻の「原種安納芋」モニター大募集!!!

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幻の「原種安納芋」モニター大募集!!!


皆様は、「安納芋」ってご存知ですか?





管理人は、つい最近知ったのですが、


その多くは、大量生産のためにバイオ技術でコピーされた苗


から育てられているのですって!( ̄□ ̄;)





食の健康館

さんの「安納芋」は、全く人工の手が入らない、


昔から伝承されていて、別名「幻の安納芋」と呼ばれる


正真正銘の「原種安納芋」です。


除草剤無し、肥料は自家製完熟堆肥を通常の2~3倍使った


ホクホクの土で育てられた「原種芋」は味のまろやかさ、


甘さが通常の「バイオ芋」とはちょっと違うそうです。















以前、秋・彩・素材を楽しむリアルイベント!




チップス、羊羹、レモン煮、フライをいただいたことがあるのですが、


チップスはパリパリしていて、羊羹はもちもちでそんなに甘くなく、


レモン煮はさっぱりして、フライは塩味で、美味しかったです♪















お土産にいただいたものは、


「焼き芋」や「シチュー」にしていただきました。


「焼き芋」は、オーブンで焼いただけなのですが、


ふっくらもちもちで、


さつまいもを焼き芋にするより美味しかったです!!


「シチュー」は、元々の色が黄色っぽいので、


彩りも綺麗で、とても美味しくいただきました♪


もう甘さが全然違っていて、子ども達にも大好評でした。


じっくり煮込んでも型くずれしなかったのも、よかったです♪





是非、皆様も「原種安納芋」を体験してみて↓下さいね。









samplemama   2009-02-21 12:00:00 提供:食の健康館

企業紹介

食の健康館

安全・安心・美味・健康をテーマに全国各地から選りすぐりの名品を
ご紹介しています。

特に、種子島産「昔ながらの安納芋」を力を入れていますのでよろしくお願い致します!

         
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