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安納芋



お芋好きな我が家も知りませんでした!




安納芋に 紅 と 黄金 の 2種類があるなんてことを!






その上 安納芋の ほとんどは
大量生産のために、 バイオ技術でコピーされた苗から
作られてたなんて。。。






だけど 幻の安納芋と呼ばれる 原種安納芋なる 安納芋があるらしい。




だから、今まで レストランで食べる 安納芋 と
スーパーの安納芋 の味が違ったのか??









 


だから、私が買った安納芋↑ は 色が薄かったのか??






安納芋は、安納芋であって、安納芋に違いはない・・って
思っていた私の頭の中は、






?????????????




状態です(→o←)ゞ








この「幻の安納芋(原種芋)」




除草剤なし、肥料は自家製完熟たい肥を通常の2~3倍使った
ほくほくの土で育てられたそうで、


「原種芋」は味のまろやかさ、甘さが、通常の「バイオ芋」とは
ちょと違うという。




その上、残留農薬ゼロのお芋なので、皮ごと安心して食べられるという♪










我が家の下の子は、子供のくせに便秘症。




便秘症のくせに、お芋好き(笑)








ぜひ、この「原種」のお芋を、皮ごと食べさせてあげたいです。










*焼芋・ペーストにして美味しい 『紅』、






焼き芋は、焼き芋焼き器持ってますので(笑) ↓











*天ぷら・サラダとかの料理に向く 『黄金』




お芋の天ぷらは、子供が好きでよく作りますので♪







このお芋、全国デビューするそうなので、
これからの我が家の食卓にも必需品になりそうかな(●^o^●)








この間 他のところの モニター応募 抽選でお芋外れたので、
今度は当選するといいなぁ~。。















本物を伝承栽培する農家産地直送!幻の「原種安納芋」モニター大募集!!!









kokage




kokage   2008-12-09 14:12:47 提供:食の健康館

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特に、種子島産「昔ながらの安納芋」を力を入れていますのでよろしくお願い致します!

         
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