先日思わず飲めない私ですがノンアルコールワインの一言に惹かれモニター応募をしました。当選・・・ノンアルコールワイン送られて来ました・・・ヤッター早速モニター商品でデザートを・・・ ベルギー大使館公式推薦 ノンアルコール・ステ　ィル・ワイン・・・2種類です。　「ヴィンテンス・メルロー・ミニ」「ヴィンテンス・シャルドネ・ミニ」ワインから作った本物の0.0％ノンアルコールワインです ほとんどお酒の飲めない私と主人、唯一ワインだけはちょっとだけ飲める・・・・少しだけ味見・・・アッ飲める、美味しい フルーティー・・気分を変えたい食事の時間や友達との楽しいおしゃべりの時間・・・ワイン感覚で楽しめそう・・・飲めない私にはカクテルのオリジナルレシピがなかなか思いつかない・・・デザートを作ることに決めました。白と赤・・・2本とも使って一品を白でシャーベット・赤でゼリーを作って ～大人時間のワインデザート～材料「一つ分」ヴィンテンス・メルロー　　　100ccヴィンテンス・シャルドネ 80cc生クリーム　　　　　　　　　20ccお砂糖　　　　　　　　　　　小匙1イナアガー　　　　　　　　　小匙1飾り用バジル作り方1　ヴィンテンス・シャルドネに生クリームを加　　え良く混ぜ冷凍庫で凍らせる。　　凍ったらスプーンなどでかき混ぜもう一度凍　　らせる、これでシャーベットが出来ます。　　　途中半量を取りだしサランラップに包みポー　　ル状のシャーベットを作りもう一度凍らせる2 アガ―とお砂糖を混ぜて置く3 ヴィンテンス・メルローを鍋に移し火にかけ少し沸騰したら火を止め2を加え良く混ぜます。4 3が少し冷めたらグラスに半量注ぎ固めます。　　「アガ―は常温で固まる」 5 3が固まったら冷凍庫のシャルドネ・シャーベ　　ット半量「ボール状でない物」を4の上に荒　　く砕きながらのせます。6 5の上に残っているゼリーを荒く砕きのせ、ボ　　－ル状のシャルドネ・シャーベットをのせバ　　ジルを飾れば完成です。 　　　　　　　　　　とってもおしゃれな大人向きのデザートが出来ました。これからの季節余り甘くないすっきりしたお味のデザートは喜ばれるのではないでしょうか？お勧めです～～ レシピブログに参加を始めました。下記バナーを訪問時にクリックして頂くと嬉しいです。宜しくお願いします。 レシピブログに参加中♪ 湘南ワインファンサイト参加中

penta 　 2015-07-09 15:13:36 提供：株式会社湘南貿易