『湘南ワイン』
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1895年設立のベルギーの老舗飲料メーカースタッセン社からノンアルコールワインが到着しましたこのワイン、ブドウの品種にこだわって醸造した本物のワインから、独自の製法でアルコール分だけを取り除いたそうでワインらしい味がそのまま残っています。今回のお題が「カクテル&デザート レシピ モニター」と言う事で 早速デザート作ってみました「フルーツの泡ワインかけ」 VINTENSE Merlot Mini・・・100ml 砂糖・・・・・・・・・・・・大さじ1 ゼラチン・・・・・・・・・・・・3g
1.ゼラチンを大さじ1の水でふやかし湯煎にかけ溶かす 2.ボールにワインを入れ泡立て機でかき混ぜながら①を 流し入れ泡がしっかりたったら出来上がり 好みのフルーツの上にのせていただくこのワインの泡ソースをかけるだけで大人の味わいになりますよ「ワインパン」 ワインが残ったので手ごねでパン作りました 強力粉・・・・・・・・・・・・150 VINTENSE Merlot Mini・・・100ml 砂糖・・・・・・・・・・・・大さじ2 塩・・・・・・・・・・・小さじ1/2 ドライイースト・・・・・・・・・3g香りもかすかにして美味しいですよ。色もきれいでパクパク食べてしまいましたベルギー王国大使館お墨付きだそうで、濃厚なワインはとても良い感ですホテルや飲食店にも置いてて欲しいノンアルコールワインでした。
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n.k 2015-07-09 12:04:23 提供:株式会社湘南貿易
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私たち湘南貿易は、ヨーロッパを中心とした世界の軟包材関連装置ならびに最新技術を日本に紹介することを目的に、平成9年に設立致しました。
インフレーション成形機に関わる海外メーカーの代理店として活動し、1,000社を超える様々なお客様とのネットワークを持つことができました。またその一方で、機械事業とは異なった確度から「喜び」をお客様に届けること、社会に貢献することを目的とし、エコロジー事業部、ワイン事業部を設立致しました。
どの事業においても「Surpassing All Expectations:お客様の創造を超えるサービスの提供」をし、お客様と喜びを共有したい、その思いを実現する為に、社員と共に日々成長し続ける企業でありたいと考えております。