急に寒くなり、もう～年末かしら？と勘違いしそうですがいやいや・・・年賀状も仕上げてないし、 クリスマスもまだでしょう。。。ですよね。 忘年会、女子会などお酒を飲む機会も増える時期ですが女性の場合妊娠中、授乳中や、私のように田舎に住んでいると車での移動が多かったりもともと苦手の人も結構いらっしゃるのよね。ソフトドリンクもいいけれど、そんな時はせっかくなので、場の雰囲気を壊さずにお洒落なノンアルコールがあると嬉しいですよね。ありましたよ～湘南ワインさんのデュク・ドゥ・モンターニュ   ７５０ｍｌ　　　１，２８０円本物のスパークリングワインと違うのと間違えてしまうほどのボトルも大人の雰囲気を醸し出しているでしょう。       飲んでみて再びビックリボトルだけで終わらず、本当にノンアルコールなのと疑いたくなるような本格的な味わい。  どうして～？とサイトをチェックしてみるとその秘密は・・・いったんブドウより白ワインを醸造し、醗酵時に生まれるワインとしての豊かな香りや味わいを壊さないように低温低圧状態で丹念に蒸留しアルコール分を除去するからだそうです。だからアルコール飲料らしい香りとコクを失っていないのですね。    美味しさのもう一つの秘密はベルギーの老舗シードルメーカー・スタッセン社（1895年設立）が持つ独自の調合ノウハウからだそうです。長年のフレバードシードル作りで培った香料、酸味料などの調合ノウハウを用いて作りたてのワインの持つ味のバランスを再現してくれることができたのですね。  ジュースのような甘ったるさも無く、甘口だけどあと味スッキリなのでおつまみや食事と一緒にいただける本格的なノンアルコール飲料ですね。   ぜひ、デュク・ドゥ・モンターニュでテーブルを華やかに演出させ、会話も楽しく弾む時間をお過ごしください。きっと手助けしてくれることと思いますよ。  湘南ワインファンサイト参加中

yukq 　 2014-12-14 15:06:12 提供：株式会社湘南貿易